Modalità d'erogazione e date
su silaq.store
Addetti formati negli ultimi 5 anni
Il corso è rivolto al personale di tutte le aziende alimentari che abbia svolto il corso quale responsabile o manipolatore HACCP e debba effettuare l’aggiornamento quinquennale.
L'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) è un sistema di controllo della produzione degli alimenti che ha come scopo la garanzia della sicurezza igienica e quindi della commestibilità di un alimento. Obiettivo dell’ottenimento della certificazione è dimostrare l’adozione di misure di prevenzione rischi per la sicurezza alimentare.
Il sistema è caratterizzato da sette principi di base:
Unità formativa A
6 ore
Al termine della formazione verrà effettuato un test di apprendimento al fine di verificare la corretta comprensione dei partecipanti. Al termine della formazione, verrà rilasciato l’attestato di partecipazione.
Il mancato svolgimento della formazione comporta sanzioni, definite dall’art. 6 del Decreto Legislativo 193/07.
Aggiornamento Quinquennale
SILAQ è accreditata dalla Regione Liguria per l’erogazione di corsi di formazione in materia di sicurezza alimentare (HACCP), conformemente alla normativa vigente. Il Regolamento Europeo 852/2004 stabilisce che tutto il personale addetto alla conservazione, commercializzazione, produzione o manipolazione di alimenti e bevande debba essere adeguatamente formato sulle corrette procedure igienico–sanitarie da applicare durante lo svolgimento della propria attività.
Al tuo fianco, con i nostri tutor
Offriamo da sempre ai nostri clienti un supporto qualificato per i corsi erogati in modalità e-learning, sia sincrona che asincrona. Con l’introduzione della figura del tutor d’aula, obbligatoria in tutti i corsi base e di aggiornamento online, viene garantita una gestione efficace delle dinamiche relazionali e dell’interazione a distanza. Il tutor, infatti, possiede competenze specifiche sulla piattaforma e-learning e affianca i discenti durante tutto il percorso formativo.
Molto di più di un semplice supporto tecnico
Il tutor d’aula non si limita a un ruolo tecnico, ma svolge funzioni centrali per assicurare qualità e continuità nella formazione. Tra i suoi compiti rientrano la gestione degli accessi protetti e delle registrazioni dei partecipanti, il monitoraggio della presenza e dell’apprendimento, il supporto al docente durante esercitazioni e verifiche sincrone, oltre alla gestione delle chat e delle comunicazioni elettroniche. Un’attività completa, pensata per garantire al cliente un’esperienza formativa solida e sempre orientata ai suoi bisogni.
Inserite nel riquadro sottostante il codice ricevuto per accedere agli atti.